Un reciente estudio presentado por la doctora Sara Mahdavi, profesora adjunta de la Facultad de Medicina y del Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Toronto, sugiere que las mujeres de entre 50 y 60 años que consumen entre una y tres tazas de café al día podrían tener más probabilidades de mantener una buena salud en la vejez.
El estudio analizó los datos dietéticos de más de 47.000 mujeres que completaron cuestionarios y fueron monitoreadas por médicos estadounidenses durante un periodo de 30 años. Los investigadores evaluaron diversos aspectos relacionados con la longevidad y el envejecimiento saludable, así como información sobre hábitos nutricionales y estilo de vida recopilada cada cuatro años.
Los resultados del seguimiento a largo plazo revelan que más de 3.000 mujeres que consumieron un promedio diario de 315 mg de cafeína, equivalente a aproximadamente tres tazas pequeñas de café, cumplían con todas las características para ser consideradas personas mayores saludables. Estas mujeres estaban libres de enfermedades crónicas graves, realizaban actividad física regular y mantenían una buena salud mental sin deterioro cognitivo ni problemas de memoria.
Los autores del estudio no encontraron ninguna asociación significativa entre el consumo de café descafeinado, té o refrescos y una mayor probabilidad de envejecimiento saludable. De hecho, se observó que estas últimas bebidas se relacionaban con una menor probabilidad de mantenerse sanas en la vejez.
«El café es una parte importante y positiva de la vida diaria en muchas culturas del mundo. Para muchos, saber que uno o tres cafés al día probablemente no sean perjudiciales es una buena noticia», afirmó el doctor David Kao, profesor asociado en la Universidad de Colorado.
Sin embargo, el doctor Lu Qi, profesor en la Universidad Tulane en Nueva Orleans, enfatizó que algunas personas deben moderar su consumo de café, especialmente aquellos con presión arterial alta, enfermedades cardíacas, ansiedad y trastornos del sueño.
Es importante señalar que este estudio es observacional, lo que limita su capacidad para establecer relaciones causales directas. No obstante, el vínculo entre el consumo moderado de café y un envejecimiento saludable es consistente con otras investigaciones científicas previas.
Con información de RT
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