El M/G Carlos Leal Tellería, ministro del Poder Popular para la Alimentación (Minppal), señaló que «hemos hecho una organización interdisciplinaria e interministerial, con comités de planificación, de abastecimiento y calidad de alimentos, distribución y transporte, seguimiento y control (…) con más de 600 personas trabajando para garantizar el apoyo alimentario a nuestros jóvenes atletas”.
Desde el Complejo Deportivo Villa Olímpica, en el municipio Valencia, del estado Carabobo, el Ministro mostró el trabajo mancomunado de los entes ministeriales, el Instituto Nacional de Deportes (IND) y su despacho, tras la ejecución de la logística que está preparada para apoyar a los participantes en los XX Juegos Deportivos Nacionales, que se desarrollarán en varias parte del país a partir del 31 de enero.
Destacó que se ha garantizado más de 300 toneladas de alimentos y materia prima para la entrega diaria de hasta 15 menús alimentarios, diversos y con contenido proteico y nutricional adecuado a las exigencias de los deportistas.
El IND junto a MinDeportes, diseñaron las características nutricionales y calóricas de los platos y las bebidas que necesitan los jóvenes, y Minppal se encargó de suministrar los equipos y el personal de cocina que elabora cada menú.
“Estamos trabajando para garantizar el apoyo alimentario (…) y los 16 comedores que hemos acondicionado para suministrar los alimentos balanceados a los atletas en esta importante fecha deportiva”, explicó.
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