La ciudad de Brasil, Río de Janeiro, fue nuevamente la sede del evento “Latin America’s 50 Best Restaurants”, que regresó por segundo año consecutivo a ese país.
La entrega de premios fue en el Museu Histórico Nacional de Río de Janeiro. La lista se elaboró a partir de los votos de un grupo selecto de expertos culinarios de la región, pertenecientes a la “Latin America’s 50 Best Restaurants Academy”.
Venezuela se hizo presente en la lista, tras anunciarse que el restaurante Cordero, ubicado en Caracas, se posiciona en el puesto 44 de los mejores de estos establecimientos en América Latina.
“El proyecto, liderado por el chef Issam Koteich y el cofundador Pedro Khalil, obtiene su carne, verduras y productos lácteos de su propia granja, Proyecto Ubre, ubicada a solo 40 minutos del restaurante”, detalló The Worlds 50 Best en su portal web.
Además, indicó que “la oferta a la carta incluye 26 platos que cambian según la temporada, todos ellos con cordero u oveja como protagonistas, ya sea como carne o en forma de productos lácteos”.
Por su parte, el restaurante argentino “Don Julio” se posicionó en la primera posición, seguido por el peruano “Maido”. El restaurante colombinao “El Chato” obtuvo el tercer lugar.
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