Green Bean To Bar, una casa chocolatera, con sede en Tokio, Japón, cuenta con una colección de tres barras elaboradas con cacao de Chuao, Venezuela.
Las barras destacan por su delicado aroma a cítricos, y su envoltura refleja un diseño inspirado en las líneas azules de las paredes blancas de la Iglesia de Chuao.
“Espero que en el momento en que lo pongas en tu boca, puedas escuchar las alegres voces de las mujeres Chuao”, escribió la casa chocolatera en el post publicado en su cuenta de Instagram para promocionar esta colección.
De acuerdo con el portal PuroChocolate.Life, la colección incluye: Tableta Chuao 70% cacao, Tableta Chuao 85% cacao y Tableta Chuao 70% cacao con nibs.
La primera presentación, según esta empresa artesanal de chocolate, se caracteriza por la acidez de las ciruelas pasas y las frutas de hueso y el aroma de las frutas tropicales, además tiene una acidez brillante y refrescante y una astringencia suave.
La segunda tableta, destaca por su impresionante acidez combinada con el sabor de ciruelas pasas y frutas de hueso, así como también por la fuerza del aroma de las frutas cítricas.
Mientras que la tercera barra Premium, se caracteriza por la acidez de las ciruelas pasas y las frutas de hueso; así como por el aroma de las frutas tropicales.
FOTO: @greenbeantobar_chocolate
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