Venezuela está a la vanguardia de la de cría de búfalos; siendo el principal productor de carnes de América y el quinto país en la producción de leche en todo el mundo, anunció el presidente del Instituto Nacional de Tierras (INTI), David Hernández, por medio de su red social X, @davidjhg.
Según reseñó VTV, en la red social del INTI, en otra publicación del @INTi_Venezuela, reseña que el presidente del instituto, participó como ponente en el XIII Congreso de Búfalo, en el que destacó el trabajo que se realiza en la institución, para el beneficio de los pequeños, medianos y grandes productores del país.
Adicionalmente, agradeció el apoyo de las asociaciones y federaciones a nivel nacional, por generar los mecanismos de seguridad jurídica, que requieren los productores y productoras amparados en la Ley de Tierras y Desarrollo Agrario.
En el congreso se desarrollan talleres sobre reproducción, lácteos de búfalos y procesos, así como procesamiento de embutidos de carne bufalina, sostenibilidad animal, y el tema del consumo de bonos de carbono.
