Los días en que la cocina sana estaba directamente ligada a comidas faltas de sabor y aburridas quedaron atrás, y en #ElDato058 de esta semana te explicamos por qué.
Anteriormente, era común escuchar que si una persona se proponía a comer sano era, generalmente, porque estaba en un régimen de adelgazamiento, sin embargo, en la actualidad comer sano no va ligado a querer perder peso, ni tampoco a comer comidas sin gusto o aburridas.
Afortunadamente y aunque muchos no lo crean, comer sano y rico es totalmente posible, así lo aseguró Neige Contreras, creadora de Green Mix Vzla durante la conversación que sostuvo con la periodista Joselyn Figueroa en una nueva entrega de tu sección favorita, #ElDato058.
A continuación, la temática a abordar:
COMER RICO PERO SALUDABLE… ¿ES POSIBLE?
Contreras, quien posee un máster en nutrición deportiva, señaló que es totalmente posible consumir platos sabrosos, saludables y en poco tiempo, comenzando con el reemplazo de alimentos industrializados por otros más naturales.
Indicó que es mucho más fácil y rápido hacer platos incluyendo frutas y verduras, e incluso en el área de la pastelería, tenemos la opción de realizar una torta sin harina, sin mantequilla, ni leche, lo que agiliza el procedimiento.
¿CÓMO SURGIÓ GREEN MIX VZLA?
Bajo el lema ¡Alimentación consciente, vida eficiente! Nace Green Mix Venezuela en el año 2015, con la salida al mercado de sus productos empaquetados.
La también especialista en cocina y pastelería, indicó que este emprendimiento surgió “porque yo preparaba productos para mi consumo personal, recetas de mi madre y recetas tradicionales que comencé a adaptarlas a mis necesidades… Hoy en día consumo de todo, consciente de que hay que cuidar las proporciones y el origen de los alimentos”
En relación a esto último, destacó que es importante elegir alimentos de calidad y sobretodo conocer su origen. Además de conocer las necesidades de cada individuo y adaptar su alimentación en base a eso.
Resaltó que el reto para Green Mix Vzla fue mezclar, “conseguir las mismas texturas y sabores que conseguimos en una galleta o pan tradicional” pero de una manera más saludable.
RECOMENDACIONES PARA COMER SANO Y SABROSO
Neige Contreras señaló que la mejor forma para inculcar una alimentación sana en los más pequeños es explicándoles. “Cuando un niño entiende el por qué y el para qué, lo puede adaptar, los niños necesitan explicaciones para poder aceptar las cosas. Ellos son muy sensibles y entienden mucho más que nosotros”.
Asimismo, indicó que para los adultos, el truco está en elegir los productos de calidad, saber de dónde vienen y cuidarse de los alimentos procesados.
Por último, resaltó la importancia de cuidar la alimentación de nuestros adultos mayores.
Esta información la podrás ampliar este viernes, a través de nuestra cuenta en Instagram.
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