Para muchas personas, pensar en el chocolate puede ser considerado un gusto culposo, debido a que a veces se considera un alimento prohibido por su aporte calórico y alto contenido en azúcar.
No obstante, existen opciones que pueden ayudarte a disfrutar del chocolate sin sentir culpa, y en esta nueva entrega de #ElDato058 te damos todos los detalles.
María Escobar, formada como chocolatier, compartió con la periodista Joselyn Figueroa su visión de disfrutar de este alimento de manera saludable sin comprometer el bienestar ni la salud.
“Es posible comer de manera saludable”, aseguró nuestra invita de esta semana, destacando que lo importante es identificar los ingredientes que son ultra procesados y sustituirlos por aquellos que sean 100% naturales.
A través de su enfoque en ingredientes saludables, sin azúcar añadida y buscando reemplazos sanos, la chocolatería artesanal de Escobar, Choc & More, promueve un estilo de vida saludable y equilibrado, ofreciendo una amplia gama de productos que benefician a los consumidores y abre las puertas a una nueva dimensión de placer en el mundo del chocolate.
Escobar explicó que el cacao tiene múltiples benéficos, entre ellos, aumentar la energía, y mejorar el rendimiento de las personas en sus actividades físicas y mentales.
Reiteró que el cacao tiene muchas propiedades y puede ayudar a las personas de diversas maneras, siempre y cuando «se respeten las porciones, además de conocer qué tipo de chocolate se debe consumir».
En cuanto a la relación entre el ejercicio y el chocolate, la invitada indicó que, al momento de realizar actividad física, el cuerpo gasta energía «y de alguna u otra manera debes recuperarla, y ahí entra el efecto del chocolate».
«Cuando tú consumes un chocolate de 70% para arriba, que es completamente saludable según la OMS, y que tiene dentro de sus ingredientes algo orgánico, te repone la energía que gastaste. Por eso recomiendan que, si tú haces alguna actividad física por salud, puedes reponerte con un chocolate», explicó.
Es aquí donde entra Choc & More, ya que elabora productos con cacao, sus derivados y también con proteína, dirigidos a los atletas o personas que realizan actividad física de cualquier índole.
Escobar indicó que se recomienda consumir el chocolate antes o después del entrenamiento, todo va a depender del tipo de actividad, de la persona y del plan de alimentación que esta tenga.
No obstante, es importante consultar con un profesional para conocer las porciones y los tiempos de consumo.
Los interesados pueden conocer más sobre #Choc &More, a través de su cuenta en la red social Instagram, @chocmore_ve.
La entrevista completa estará disponible en nuestras plataformas vía Streaming a través de @noticia058 y por nuestro canal de Youtube Noticia058, este viernes 28 de junio.
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