Hay muchas maneras de regular la calidad del sueño, y una de ellas es la alimentación. Al respecto, una nueva investigación ha descubierto que un tipo de fruto seco puede mejorar la producción de melatonina y la calidad del sueño.
El estudio, publicado en la revista Food & Function, tuvo como objetivo determinar si el consumo regular de nueces podría mejorar la calidad del sueño. Los científicos llevaron a cabo un experimento de ocho semanas de duración en el que 76 jóvenes de entre 20 y 35 años consumieron 40 gramos de nueces al día durante la cena.
Los participantes consumieron nueces de paquetes que les entregaron los científicos, pero se les prohibió consumir otros frutos secos o productos que las contuvieran. Además, durante todo el experimento siguieron una dieta mediterránea y las recomendaciones de higiene del sueño de los expertos. En particular, no consumieron cafeína ni alcohol antes de acostarse y evitaron mirar dispositivos electrónicos.
Resultados del estudio
Los científicos evaluaron los indicadores del sueño utilizando un reloj de pulsera, que registraba diariamente todas las fases del sueño, el nivel de actividad y la temperatura corporal, y midiendo el nivel de 6-sulfatoximelatonina (6-SMT), un marcador de la producción de melatonina.
Así, los científicos descubrieron que el consumo diario de nueces mejoró significativamente la calidad del sueño y la producción de melatonina. Según los participantes, su latencia del sueño, o el tiempo necesario para conciliar el sueño, se redujo significativamente, y la eficiencia del sueño aumentó un 0,7 %. Además, el aumento en la producción de melatonina también contribuyó a una disminución de la somnolencia diurna.
Los investigadores destacaron que los resultados del experimento abren nuevas oportunidades para futuras investigaciones sobre el papel del consumo de nueces como producto que favorece el sueño en diversos grupos de población.
