El equipo de expertos de catadores nacionales e internacionales que se darán cita en el III Encuentro Internacional de Café de Especialidad Venezolano (Eicev) 2024, seleccionaron a los 10 mejores cafés especiales de Venezuela, evento que se tiene previsto el 13 al 16 de junio, en el parque Simón Bolívar, ubicado en La Carlota, Caracas.
Según reseñó VTV, el juez nacional del Eicev, Pietro Carbone, consideró que el trabajo del caficultor evolucionó, tanto en la cultura como la organización del productor, lo que se traduce en los excelentes resultados.
“Tremendos productores, de verdad hay que darle un aplauso, porque demuestran que se han formado y no se quedaron solamente en procesos básicos, sino que se esforzaron por darnos los mejores cafés para sorprender y servirles una buena mesa a nuestros invitados internacionales”, indicó.
Destacó que los resultados de las muestras que quedaron clasificadas serán dados a conocer durante el evento que se realizará en los próximos días en la ciudad capital.
Más temprano, durante una entrevista concedida en el programa Al Aire, que transmite Venezolana de Televisión, el representante de la Corporación Venezolana de Café (CVC) detalló los avances en materia cafetalera para incrementar la producción del rubro en el país. “Existen programas de fiscalización en las torrefactoras donde se ha podido evidenciar un incremento de café, la cual cumple con ciertas variables para garantizar su calidad”.
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